EuroCucina 2026: bucătăriile devin invizibile prin design inteligent și adaptabil

Bucătăria devine un ecosistem multifuncțional, unitar și sustenabil, integrat total în amenajarea interioară și unde tehnologia invizibilă se adaptează utilizatorilor. Materialele au personalitate și structură prin care se impun ca elemente de design în sine, dincolo de apartenența la bucătărie. Așa s-ar rezuma noutățile pe care EuroCucina 2026 – cel mai important eveniment din domeniul bucătăriilor – le-a adus anul acesta, ca parte a Salone del Mobile de la Milano.

Organizat o dată la doi ani, salonul internațional EuroCucina reunește cei mai importanți producători și designeri mondiali în domeniul bucătăriilor. Colecțiile lor indică tendințele în domeniu, dar și în electrocasnicele de bucătărie și în domenii specifice ale industriei de mobilier, precum feroneria, iluminatul funcțional ori producția materialelor pentru mobilă.

Noua abordare a bucătăriilor dizolvă granițe vechi

Colecțiile expuse, în aprilie, în cele două pavilioane ale EuroCucina 2026 arată că planificarea actuală a bucătăriei urmează ideea integrării în zona de zi, nu neapărat ca open space, ci urmărind continuitatea stilului, formelor și a materialelor.

Chiar dacă există separări, designul este unitar din toate punctele de vedere, limitele estetice dintre bucătărie și restul casei dizolvându-se așa cum dispar cele dintre interior și exterior. Este o altă expresie a abordării unitare a spațiului de locuit, privit ca un ecosistem sustenabil, unde zone cu rol diferit se coordonează vizual și se leagă prin treceri fluide și design coerent.

Se folosesc aceleași materiale pentru mobilierul de living și pentru cel de bucătărie, iar structura adesea modulară a mobilei permite ca aceleași piese să fie utilizate în ambele spații, dar alăturate diferit. Biblioteca, dulapurile de bucătărie și depozitarea din hol aparțin aceluiași sistem, bazat pe sertare rezistente și uși care culisează în raport de nevoie și de spațiu. Producătorul austriac de feronerie Blum, spre exemplu, furnizează la nivel global balamale, glisiere și alte piese specifice către producători de mobilier care le includ în proiectarea bucătăriilor și a spațiilor de zi, în egală măsură.

Dezvoltarea sistemelor inovative în feronerie permite adaptarea la orice spațiu și crearea unui mobilier flexibil cu rol de depozitare, dar și de reconfigurare facilă a interioarelor fără a construi pereți noi. Corelat cu tendințele, se aplică mai ales în privința bucătăriilor: configurate în zona de zi, ele se ascund ușor când nu le mai vrem la vedere.

Forme care favorizează socializarea

Noile insule de bucătărie se adaptează ideii de a integra bucătăria în spațiul în care se socializează, se petrece timp împreună și – printre altele, dar nu obligatoriu – se gătește. Forma clasică, paralelipipedică a insulei nu mai este un standard, ci vedem linii mai blânde, rotunjite, gata să preia și să acomodeze oaspeți pe toate laturile.

Alteori, suprafața insulei se extinde prin adiții fixe, la înălțimi la care adăugăm spațiulu de depozitare sau o zonă de șezut, în apropierea celui care gătește. Materialele și liniile mobilierului nu mai sunt specifice doar bucătăriei, ci se leagă natural de restul casei.

În altă variantă, blatul culisează de deasupra chiuvetei și plitei, extinzând insula cu un loc de luat masa. Acest lucru este posibil prin utilizarea unor glisiere rezistente precum cele fabricate de Blum și care, instalate la unitățile de depozitare cu sertare, pot susține greutăți de până la 70 de kilograme pe sertar.

O astfel de variantă extinde suprafața de lucru, oferă spațiu pentru mai multe persoane și este o soluție pentru a camufla bucătăria situată în zona de zi a casei.

Depozitarea adaptată și adaptabilă, asociată obligatoriu cu iluminat LED

Depozitarea ascunsă urmărește să fie cât mai funcțională, bazată pe sertare, uși care culisează unde este nevoie și sisteme care preiau provizii grele și le ordonează accesibil. Soluțiile actuale de feronerie facilitează deschiderea și culisarea astfel încât fiecare spațiu capătă o destinație, indiferent de înălțime, lățime sau adâncime.

Cămările și alte încăperi legate de bucătărie se ascund integral în mobilier, prin uși care se rotesc pe loc și permit și organizarea unor rafturi pentru obiectele mici. Proviziile rămân la îndemână în spații generoase și invizibile totodată.

Noile sisteme de feronerie – precum Revego de la Blum – permit abordări noi, prin ascunderea electrocasnicelor sau a bucătăriei cu totul, transformând zona într-una de zi, aproape oficială, în care gătitul pare puțin probabil, dar este posibil. Sistemul acoperă o lățime de până la trei metri prin uși care culisează pe lângă blat și apoi glisează perpendicular pe acesta, devenind nevăzute în spațiile laterale.

Depozitarea la vedere este intenționată și devine element de design. Rafturile nu sunt deschise pur și simplu, ci alternează cu depozitarea închisă și este asociată cu iluminare LED.

Iluminarea devine un element obligatoriu, inclus în interior și în exterior și cu rol multiplu. Dincolo de factorul estetic, asigură vizibilitate în interiorul mobilierului și are și rol sustenabil: scade nevoia de iluminare pe ansamblu, iar utilizatorul se poate limita la iluminat focalizat în zona de lucru.

Finisaje cu structură și personalitate

Piatra, metalul și lemnul domină finisajele bucătăriilor actuale. Marmura cu venatură accentuată se impune, alături de variante ceramice sustenabile. Lemnul cu aspect natural se asociază cu piatra într-o compoziție naturală și – datorită liniilor blânde ale blatului – caldă. Colțurile nu sunt drepte, ci rotunjite ori tăiate în unghi de 45 de grade, căutând căldura și confortul.

Metalul capătă finisaje diferite – de la suprafața patinată a inoxului, trece prin grade diferite de mătuire, se oxidează pentru un look vintage și alunecă inclusiv pe panta iridescenței, unde umbre colorate se adaugă reflexiilor metalice argintii. Fronturile sunt plane, fără mânere vizibile care să rupă ritmul vizual și ușor de deschis, adesea prin simpla apăsare.

Culoarea se duce spre tonuri neutre calde și uneori pasteluri, alteori condimentată cu tonuri de bijuterie precum albastru, verde sau roșu profund.

Se remarcă aici una dintre noutățile Salone del Mobile: brandul de lux ETRO a lansat prima sa bucătărie, varianta instalată la salonul internațional având iconicul imprimeu Paisley al brandului pe fundal roșu. Aceasta face parte, de fapt, dintr-o linie nouă de mobilier pe care și alte branduri high-end ale grupului ONIRO (precum Roberto Cavalli și Gianfranco Ferre) o vor avea disponibilă, realizate toate cu feronerie Blum.

Blaturile își schimbă grosimea: sunt fie subțiri, ceramice, fie ajung la grosimea unui lat de palmă, pentru a ascunde în ele electrocasnice inteligente. Se integrează perfect piatra aici, naturală sau în variante sintetice, compozite, oferind stabilitate compoziției și naturalețe designului.

Tehnologie ascunsă și adaptată utilizatorilor

Designul se corelează cu noua tehnologie, iar aceasta se raportează la utilizator, devenind mai discretă, ascunsă în peisaj. Hotele nu mai sunt condiționate de plasarea plitei aproape de perete, ci se integrează ușor în blat sau chiar în plită, oferind mai multă libertate în amenajare.

Frigiderele și congelatoarele se ascund ușor în mobilier, devenind spații de depozitare la rece imposibil de detectat. Cuptoarele de orice fel – de la cele electrice și până la airfryere – devin și ele invizibile, ghidate de aceeași idee a transformării bucătăriei în spațiu de zi, în care electroasnicele nu se impun vizual, ci dispar sub mobilier.

Cât din aceste tendințe vor prelua românii în bucătăriile lor

Deși unele lucruri nu se schimbă rapid, se menține totuși un decalaj între apariția lor pe plan internațional și preluarea lor în designul interior autohton. Ce vor prelua românii din cele prezentate la EuroCucina 2026? Am întrebat-o despre asta pe Tora Miklossy, expert în crearea de strategie pentru amenajarea bucătăriei și unul dintre autorii Manualului de proiectare a mobilierului custom realizat de Blum împreună cu ARDI – Asociația Română a Designerilor de Interior

Pe design și estetică, este clară direcția pe care și românii o adoptă tot mai mult: bucătăria invizibilă, unde blaturile de lucru devin și zone sociale, bucătăria care devine o extensie a zonei de living și dispariția limitelor vizuale între cele două încăperi. Se construiește mult open-space și direcția asta este evidentă și România o adoptă deja, cu siguranță mai mult dupa eventimentul de la Milano, a declarat Tora Miklossy pentru casalux.ro.

Potrivit Torei Miklossy, este de așteptat ca și clienții români care lucreaza cu designeri să aleagă tot mai mult suprafețe senzoriale precum piatra, inoxul ori lemnul. Întoarcerea pietrei în bucătarie mă bucură și sunt sigură că va deveni tot mai căutată și la noi, spune ea.

Cât privește tehnologia și aparatura, Tora Miklossy apreciază că aceeași integrare invizibilă este tot mai utilizată în proiecte inclusiv în România. Cred că, dupa Eurocucina 2026, designerii români vor căuta tot mai multe soluții de acest fel. Asta va duce clar la utilizarea pietrei în blaturi, care vor deveni mai groase și mai impunătoare și pentru că vor ascunde tehnologie multă în ele, a încheiat ea.

Articol realizat împreună cu Blum Romania.