Ghid practic de urmat ca să amenajezi o bucătărie contemporană

Bucătăriile zilelor noastre au depășit de mult schema tradițională de amenajare, în care forma și funcția erau corelate pentru un rezultat mulțumitor. Stilul contemporan – căutat de toți cei care își doresc o bucătărie cât mai actuală – compune bucătării în care forma minimalistă, funcția sustenabilă și tehnologia de ultimă generație definesc spațiul premium. Iată ce elemente fac o bucătărie contemporană și cum le punem să lucreze în folosul nostru.

Bucătăria contemporană este o expresie a culturii actuale și a elementelor care o influențează, combinând designul cu adecvare la un stil de viață dinamic, într-un mediu tot mai preocupat de tehnologie și sustenabilitate.

Geometria distinctă se impune aici

Fără a se subordona neapărat tendințelor, bucătăriile contemporane preiau direcții din stiluri atemporale – precum brutalismul sau minimalismul – și combină materiale premium, culori armonioase și concepte flexibile de amenajare a spațiului. Bucătăria nu mai este izolată, ci face parte dintr-un spațiu deschis și cu treceri fluide, dar care poate fi separat prin soluții inovative de partajare.

Vorbind despre caracteristicile generale ale stilului, o bucătărie contemporană se diferențiază printr-un mobilier cu forme geometrice clare, fronturi netede și fără mânere și cu o paletă de culori redusă la nuanțe inspirate de natură. Iluminatul este conceput pentru a fi funcțional și a susține arhitectura interioară și designul pieselor, dar are și o componentă sustenabilă. Electrocasnicele se integrează discret, aproape invizibil, fiind adesea multifuncționale și coordonate prin aplicații mobile.

Pe ansamblu, o bucătărie contmporană combină estetica și confortul susținut prin tehnologie, fiind un loc multifuncțional – pentru gătit, locuit sau lucrat de acasă și care degajă, pe ansamblu, bunăstare.

Insulele de bucătărie devin puncte de întâlnire și de activitate comună. Soluțiile inovatoare de depozitare creează un aspect fluid, cu fronturi de la podea până la tavan, deschidere prin atingere a ușilor și sertarelor (care se închid singure) și ascunderea totală a electrocasnicelor și a spațiilor de trecere spre cămări sau zone auxiliare.

Suprafețele de lucru se extind pentru a asigura o utilizare cât mai flexibilă, într-o bucătărie în care și unitățile în sine își pot schimba poziția, fiind mobile. Depozitarea variază între închis și deschis, cu sertare iluminare interioară pentru utilizare confortabilă și rafturi deschise ca accent, dar și din rațiuni de utilitate.

Materialele și culorile care complimentează forma

Schema de culori într-o bucătărie contemporană urmează principiul echilibrului, unde tonurile de bază deschise – albul, bejul sau griul deschis – formează fundația care se completează cu accente închise pentru profunzime.

Albul cu accente de negru sau antracit este o asociere des întâlnită în bucătăriile contemporane și la fel sunt culorile de nisip combinate cu fronturi din lemn. Un aspect rafinat și pretențios este obținut prin alăturarea tonurilor de gri cu alamă, folosită pentru baterii și iluminat, dar și pentru blat, contrablat și uneori și fronturi.

Accentele de culoare – verde, albastru, roșu închis – se asociază plăcut cu lemnul și cu marmura, ultima aducând eleganță și un aer prețios, prin venatura sa, în amenajarea bucătăriei. Combinațiile armonioase de culori au un efect calmant, în timp ce contrastele creează tensiune, ambele având rolul lor în proiecte de design interior, în funcție de concept.

Lemnul cu fibră vizibilă și aspect natural este folosit adesea în bucătăriile contemporane, fiind cel care aduce căldură și îmblânzește liniile simple, minimaliste ale acestui stil. Piatra – și, mai ales, marmura – cu venatură vizibilă menține natura în ecuație, completând cu eleganță, rafinament și aspect premium.

Compozitul și materialele obținute prin tehnologii noi se folosesc din ce în ce mai des, arătând că tehnologia se impune în toate direcțiile designului. Mai nou, metalul apare ca material esențial în bucătăriile contemporane, acoperind suprafețe care nu mai par reci, ci echilibrate vizual, în ansamblul designului.

Texturile și venaturile naturale sunt atuuri care conferă statutul de statement unei piese scoase astfel din obișnuit. Suprafețele sunt plane, fără întreruperi, fără detalii inutile ori artificiale. Frumosul vine din ceea ce este un obiect ori un material, nu din adiții care devin inutile. Fără a se confunda cu minimalismul, designul bucătăriilro contemporane ține seama, într-o anume măsură, de dictorul Less is more.

Limitele materialelor se modifică, prelucrate fiind prin procedee inovatoare, care aduc finisaje noi și un aspect rafinat care stârnește senzațiile tactile, așa că simți simți nevoia să atingi suprafețele, să le pipăi. Și atunci vine surpriza: întâlnești ceramica a cărei suprafață este fină ca marmura, piatra pare caldă precum lemnul, în timp ce acesta nu-și exprimă fibra, ci capătă blândețea pielii.

Astfel, designul bucătăriilor contemporane trece într-o nouă dimensiune, în care satisfacția vizuală nu mai este suficientă. Sau, ca să folosim o expresie care tinde deja să fie suprautilizată, vorbim despre design care nu doar se vede, ci se simte.

Funcționalitatea prin ergonomie și tehnologie inteligentă

Trăsătura caracteristică a bucătăriilor contemporane este că, spre deosebire de alte stiluri, aici funcționalitatea este generată de ergonomie, dar și de includerea inteligentă a tehnologiei. Prelunând în design apetitul spre tehnologie specific societății contemporane, bucătăria se bazează pe opțiunile avansate pe care electrocasnicele de ultimă generație le oferă.

Plitele invizibile, cuptoarele cu opțiuni multiple – abur și airfryer în aceeași cavitate – și frigiderele ori congelatoarele inteligente se integrează și modelează totodată designul. Hotele nu mai sunt condiționate de existența unei evacuări spre exterior și nici de un perete pe care să fie fixate, pentru că s-au mutat cu totul în blat, glisând la suprafață când sunt utilizate sau fiind ascunse permanent în plită.

Dincolo de ce nu se vede, există un alt aspect funcțional determinat de ergonomie, într-o bucătărie contemporană: electrocasnicele sunt instalate la înălțimea ideală, iar suprafețele de lucru sunt adaptate la înălțimea utilizatorului, pentru gătit eficient și convenabil.

Într-o bucătărie contemporană, zonele de depozitare și de lucru sunt dispuse logic, cuptorul este la nivelul ochilor, iar blaturile sunt cu 10-15 cm sub nivelul coatelor. Iluminatul se integrează natural, crescând vizibilitatea în dulapuri și în zonele de lucru, dar contribuind și la ținerea sub control a consumului general de electricitate.

Și toate pot fi controlate online, prin aplicații instalate pe telefonul mobil, căci tehnologiile smart home completează conceptul și asigură controlul automat al luminii, al robinetelor cu senzori, al plitei cu hotă integrată, al mașinii de spălat vase și al cuptorului de orice fel.

O bucătărie contemporană nu este altceva decât transpunerea în design interior, într-o zonă destinată mesei în esență, a unui stil de viață conectat la evoluție și actualitate. Designul clar, materialele de calitate și funcțiile inteligente construiesc un spațiu care răspunde unor funcții multiple și stârnește simțuri diferite. Și, indiferent de concept sau culori, o va face mereu într-un mod foarte personal.