Un hotel din Alpii elvețieni se transformă cu eleganță, în stil scandinav

Schloss Schauenstein – un castel din secolul al XII-lea, dintr-un sat elvețian și care găzduiește un hotel și un restaurant cu stele Michelin – a fost renovat devenind o locație elegantă în stil scandinav. Azi, vechiul castel îmbină elemente istorice cu designul contemporan şi oferă o experiență care mixeazǎ gastronomia rafinată cu un sentiment al locului, între trecut şi prezent.

Schloss Schauenstein este un castel din secolul al XII-lea, a cărui structură și detalii istorice au fost păstrate cu grijă în timpul renovării. Castelul este un sit al patrimoniului elvețian de importanță națională. Construit spre sfârșitul războiului anglo-olandez, între 1667 și 1676, și sub egida baronului Johann Rudolf Von Schauenstein, este una dintre cele mai fermecătoare fortărețe ale Vechii Confederații Elvețiene.

Hotelul Schloss Schauenstein a devent un refugiu liniștit, modelat de istorie, peisaj și prezențǎ materială. Castelul principal și Villa Schauenstein adiacentă – în total nouă camere de oaspeți – au fost restaurate cu grijă, fiecare reflectând caracterul arhitecturii sale. Proiectul a fost derulat de studioul de design danez Space Copenhagen, care își numește abordarea, în toate proiectele sale, Modernism Poetic

Cuibărit în inima Alpilor elvețieni, Schloss Schauenstein a fost mult timp o destinație pentru excelență culinară sub amprenta chef-ului Andreas Caminada, distins cu stele Michelin. Când Andreas a preluat proprietatea în 2003, la vârsta de doar 26 de ani, numai patru persoane făceau parte din echipă. Astăzi, echipa are peste 45 de membri.

Pentru a sărbători cea de-a 20-a aniversare a restaurantului și a hotelului, interioarele castelului au fost reimaginate în stil scandinav, printr-un proiect de reamenajare desfășurat împreună cu &Tradition.

Legând trecutul de prezent printr-o combinație de viziuni tradiționale și contemporane, fiecare cameră servește drept loc unde oaspeții sunt invitați să savureze atât gusturile culinare, cât și experiența senzorială a castelului în sine. 

Scaunul Loafer este prezent în tot spațiul într-o varietate de iterații, inclusiv cu modelele originale de dining și lounge, alături de cele mai noi variante de scaune de club și scaune laterale. Spațiul găzduiește, de asemenea, fotoliul Margas de Louise Liljencrantz.

Zidurile de piatră, grinzile de lemn și ferestrele generoase sunt combinate cu stejar, lână și in natural în tonuri soft, pământii, iar împreună aceste elemente creează o atmosferă definită de liniște și claritate. Mai degrabă un refugiu privat decât un hotel, unde fiecare detaliu susține un sentiment de odihnă și reflecție.